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OBJETIVO
Formar profesionistas líderes altamente competentes en la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que incluyan la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y las ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de Aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales; además de ser profesionistas responsables con su ambiente y entorno productivo y social.
APTITUDES
El egresado como Profesional Asociado en Microbiología Industrial debe ser capaz de:
•Determinar las características de los productos biotecnológicos para definir su calidad mediante análisis fisicoquímicos y sensoriales.
•Interpretar las características de los productos biotecnológicos para clasificarlos de acuerdo a sus propiedades químicas, físicas y sensoriales mediante la normatividad vigente.
•Manejar cultivos celulares para obtener productos de interés industrial mediantes técnicas microbiológicas considerando criterios de escalamiento.
•Desarrollar procesos biotecnológicos a escala industrial para el aprovechamiento rentable de recursos biológicos a través de procesos sustentables.
•Aplicando criterios de responsabilidad social, trabajo en equipo, Calidad y compromiso con el medio ambiente que le permitan un ejercicio eficaz y ético de su profesión.
Ingeniería en
Biotecnología
Plan de Estudios
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